HOT ! パティシエ　トラディションエイノヴァシオン 5巻菓子レシピ本　本パティシエ解説

Name: パティシエ トラディションエイノヴァシオン 5巻菓子レシピ本 本 パティシエ 解説
Brand: その他
Price: 11111 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.3 (10 reviews)

※greenannexe.sociallyenterprise.com 限定モデル
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パティシエ　トラディションエイノヴァシオン 5巻菓子レシピ本　本パティシエ解説の詳細情報

商品説明

お菓子の勉強にも。コンテストなどの参考にいかがですか。

当時セット価格 150,000 円で購入しました

お菓子の勉強を始める方、お菓子の学校へ通われる方、専門書をプレゼントにと言う方にもおすすめです

菓子の勉強される方におすすめです。

日本語、フランス語両方対応で、単語の勉強にもなります。

送料込み価格。

A4変形判約224ページハードカバー

五巻セットで、職場に売りに来ていた菓子専門業者から買いました

一巻生菓子
二巻生菓子
三巻焼き菓子
四巻氷菓子、糖菓
五巻デザート

監修
マルメゾン大山栄蔵
製菓学校長加藤信
オーヴォンビュータン河田勝彦
パティシエ.シマ島田進

分かりやすいジャンル別解説
使いやすい決め細かな索引
美しい写真、解説、レシピ
巻末に用語集収録

たくさんの、国内の有名パティシエはもちろん、海外のパティシエによる、レシピ本です。

現地取材でのきれいな写真、解説、レシピ(日本語です)がたくさん載っています。

パティシエ、スイーツ勉強におすすめなレシピ本です

本屋では販売してません。

五巻セットです。

送料込み価格です。

写真は載せきれませんので、何かありましたらお気軽にメッセージ下さいね。